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confrontandoci

Nato per parlare di disabilità intellettiva, man mano ho aggiunto un pò di tutto...poesie, cucina, aforismi, racconti...ecc. :)


14/07/13

Zuppa all'uovo





Una Zuppa  leggera ma energetica...
ricordo mia madre.. che  ogni tanto la faceva....e a noi piaceva molto.....

In una ciotola, sbattere 2 uova e aggiungere il parmigiano, il sale e il pepe. Versare il brodo a bollire. Quando inizia a sobbollire, versare le uova sbattute senza mai smettere di mescolare rapidamente fino a che non si formano dei fiocchi in superficie. Servire ben caldo.


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